Przechodząc na dietę, często robimy to ze świadomością, że na wszystkie słodycze i słodkie przekąski mamy zupełny zakaz. Podjadanie produktów bogatych w cukry proste skutkuje, bowiem nie tylko nadmierną ilością przyjmowanych kalorii, a w efekcie zwiększeniem masy ciała.
Spożywanie jego w nadmiernych ilościach sprzyja powstawaniu próchnicy, zakwasza organizm i może mieć inne negatywne działanie na nasz organizm. Ograniczanie słodyczy powinno, więc postępować w myśl ochrony zdrowia, aniżeli poprawy sylwetki. Proces eliminacji słodyczy wymaga jednak wielu wyrzeczeń i ciężkiej pracy, ponieważ smak słodki ma działanie uzależniające. Odpowiedzią na to może być pomysł na swego rodzaju „zdrowe słodycze”, które oprócz zaspokajania deserowej przyjemności miałyby również działanie odżywcze. Co powinno charakteryzować taki „legalny deser”?
Ciasteczka owsiane
Świetnym pomysłem na zdrowe i pożywne ciasteczka są te, przygotowane na bazie płatków owsianych. Dzięki temu, bogate w dużą zawartość błonnika, który poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego; cennego białka, obfitego w niezbędne aminokwasy jak równie cenne mikroelementy takie jak tiamina czy witamina E. Dodanie do płatków bakalii czy orzechów nie tylko polepszy smak, ale również wzbogaci wartość odżywczą i zdrowotną gotowych ciasteczek.
Potrzebne składniki:
- 2 szklanki płatków owsianych, górskich
- 2 małe jaja (100g)
- Rozdrobniony banan (100g) – nada słodkiego smaku, bez dodatku cukru!
- 50g roztopionego masła bądź oleju rzepakowego – dobre tłuszcze!
- Suszona żurawina (30g)
- Pestki dyni (30g) – prawdziwa bomba witaminowa
- Drobno posiekane migdały (30g) – zaliczane do „superfoods”
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie ich nie wymaga również większego zaangażowania, jest szybkie, łatwe i przyjemne. Na początku warto nagrzać piekarnik, aby w tym czasie zająć się przygotowaniem masy ciasteczkowej. Wystarczy wszystkie suche składniki zmieszać w misce, dodać masło i wbić jajo. Następnie, najlepiej zwilżonymi dłońmi formować ciasteczka i układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec całość do zarumienienia przez ok. 12-15 minut, kontrolując czas.
Owsiane ciasteczka to tylko jeden wariant zdrowego deseru, który może nam umilić wolne chwile. W sezonie, świetnie w tej roli sprawdzi się sałatka owocowa, waniliowy krem jaglany czy zaskakujące brownie z fasoli. Jedynym ograniczeniem jest nasza wyobraźnia, dlatego z pomocą przychodzi portal dietmap.pl – świetne źródło cennych i wartościowych informacji o prawidłowym sposobie odżywiania.
Więcej pomysłów na zdrowe desery i inne posiłki znajdziesz w diecie odchudzającej Dietmap.